有没有觉得天气越来越冷，衣服越来越觉得薄、肚子饿的越来越快、上厕所的频率越来越多、秋膘贴的越来越来扎实？这些都代表着一年中最后一个季节即将到来！

今天就立冬了，意味着冬季自此开始，这是一年当中最寒冷的季节，气温低、空气干燥,容易给人们生理、心理带来不良影响、造成旧病复发或加重、或诱发新病。此时，我们需要适应气候的特点，重视自我保健调节，尤其要注意饮食营养调节。

“三九补一冬，来年无病痛”，立冬既是一个重要的节气，也是进补的最佳时期。那么立冬节气在饮食方面要注意什么呢？听听市三院临床营养科闫凤主任来讲讲吧！（一定要读完，后面还有彩蛋哦！）

 冬季人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食加强对机体保温、御寒和防燥、提高免疫力的作用。

一、要注意多补充供能食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

到了冬季人体的消化机能比春季夏季秋季更为活跃。胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率。从而增加对食物的需求量，特别是对脂肪性食物的倾向和吸收比较好，摄食适量的脂肪是有较好的抗寒耐冻作用，但不宜增多，尤其是饱和脂肪酸，以防发生高血脂症和肥胖病。考虑到体重管理，也应控制脂肪增加的量和种类，还应避免选择蛋糕、奶油等容易增脂的食物。可以在两餐之间加一些热的杂粮、加热的奶制品等。

二、要多补充含必需氨基酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。

寒冷气候使得人体基础代谢增加，各种物质代谢加速并产生代谢产物，造成尿液增加，尤其是含氮物质排出增加，机体合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量等过程都需要含氮物质，而有些物质主要有必需氨基酸提供。因此，在冬季应多摄取含必需氨基酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

另外医学研究表明，人怕冷，与人体中无机盐的缺少有很大的关系。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，比如胡萝卜，百合、山芋、大白菜等。因为蔬菜的根茎里所含的无机盐比较多。冬季也提倡大家多补充含钙的物质。因为钙在人体内含量的多少可以直接影响人体心肌血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。补充钙，也可提高机体的御寒性。含钙较多的食物有：牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。

三、要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。

那么含维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中；富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

另外，矿物质应保持平常的需求量或者略高一些；冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，也容易造成腹泻。

最后的彩蛋来了！

市三院临床营养科关爱活动今日在医院营养食堂进行，为所有就餐人员发放营养液，不仅能补充适量的能量，还能提供全面的营养元素，包括蛋白质、各类维生素、矿物质和微量元素，帮助大家抵御严寒、防干降燥、提高免疫力。

Tips:营养液可不是普通的豆浆或奶粉，看看它的营养成分吧：

这个营养液营养虽然全面又好喝，也不能贪杯哦！

另外，需要大量补充营养液的有基础疾病的患者，要到临床营养科门诊进行营养诊疗后，制定合理的方案，再进行补充！