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全民营养周之义诊篇——老年人一定要注意这个营养元素!!
来源:    发布时间:2021-05-25     作者:   分享到:

2021年第七届全民营养周仍在继续,各种形式的活动陆续“登场”。近日,西安市第三医院临床营养科联合内分泌科、中医骨伤科、皮肤科等科室专家,来到碧桂园社区,进行全民营养周社区义诊活动。

临床营养科将科学营养指导、健康义诊、病情咨询等内容结合起来,为大家提供更多的健康营养知识,广泛开展“我为群众办实事”实践活动,进一步提升人民群众营养知识水平和健康素养。

现场医护人员以高度责任感及爱心、耐心,对待每一位前来义诊的病人,获得社区居民的一致好评。

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    考虑到社区里老年人相对较多,所以临床营养科宣教、义诊的主要内容除了常见和被大家熟知的痛风,高血压、糖尿病的营养诊疗,还普及到肌肉衰减综合征(也称作肌少症)相关知识。

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相关知识

随年龄的增长,现肌肉衰减综合征(也称作肌少症)发生率越来越高,甚至一半的大龄老年人都会出现,但并没有被重视甚至忽略;大多数人即使知道,也并不觉得这是什么要紧的事儿。然而,这个综合征不仅影响身体健康,还影响生活质量,甚至会造成其他并发症/疾病,甚至严重后果,不可大意!

  图片来源于网络

一、定义

国际肌少症工作组将肌少症定义为:“与增龄相关的进行性、全身肌量减少和/或肌强度下降或肌肉生理功能减退”。大量研究表明,老年人群骨折与肌量减少、肌力下降、跌倒增加、骨量减低密切关联。肌少症现在已经被正式确认为属于一种肌肉疾病。

30%的60岁以上老人及50%的80岁以上的老人均有不同程度的肌少症。亚洲国家资料显示,60岁以上老年人8%-22%的女性和6%-23%的男性患肌少症。

二、病因:

肌少症发生的主要因素与增龄相关的运动能力下降相关:

1.营养的摄入不足和吸收障碍,尤其是蛋白质这个营养元素的摄入,包括数量和质量!如老年人饮食偏食,饮食过分单一,经常只吃主食,几乎不吃肉类,甚至鸡蛋和奶也很少摄入,导致增肌的蛋白摄入不足,营养不均衡

2.活动减少,经常一天都不出门

3.年龄相关的性激素水平改变、细胞凋亡、线粒体功能异常;

4.神经退行性疾病,运动神经元丢失;

5.内分泌因素:皮质激素、生长因子(GH)、胰岛素生长因子,甲状腺功能异常,胰岛素抵抗;

6.其他,如肿瘤、恶病质等。

     三、肌少症的临床表现与危害

1.肌力减退,体力活动降低

2.肌肉质量下降

3.情绪障碍

4.诱发骨质疏松

患者往往表现为虚弱、四肢纤细无力、易跌倒、步态缓慢、行走困难、骨量减少、骨质疏松、易骨折;除了以上危害,当老年人的呼吸肌特别是膈肌的衰减,肌肉收缩能力降低,将会损害清理气道的非通气能力,出现例如咳嗽、打喷嚏等症状,同时增加呼吸系统并发症和感染风险。

四、应对和干预

我们可以看出,肌少症的最重要的一个后天因素就是蛋白质这个营养元素的摄入,所以老年人要在医生指导下,制定合理的膳食方向和适合的锻炼计划。在肌少症治疗中,营养干预是基础,运动是加强!

1. 保证足够和优质的蛋白质摄入!无肾脏疾病或其他限制蛋白供给的疾病外,患者蛋白质的推荐摄入量为1-1.5g/(kg·d),有严重疾病或营养不良的老年人可增加到2.0 g/(kg·d),并且要合理分配到一日三餐。

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另外,富含亮氨酸、异亮氨酸等支链氨基酸或其生物活性代谢物的β羟基-β甲基丁酸(HMB)和维生素D等,如乳清蛋白及其它动物蛋白,更有益于预防肌肉衰减综合征。

HMB可启动mTOR信号通路,从而刺激老年人肌肉蛋白质的合成,并克服增龄导致的合成代谢抵抗。普通健康老人建议HMB补充2~3克/天,确诊肌少症的患者亮氨酸的推荐摄入量为3~6克/天。

具体使用,还需综合考虑饮食习惯、膳食结构、生活作息、基础情况、相关实验室检查等,决定个性化膳食方案,是否使用补充剂及其种类和量,建议到临床营养科或专业科室进行诊疗!

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2. 运动方面,身体情况允许的情况下,在有氧运动的基础上,每周完成3-4次、每次20-30分钟的抗阻力运动,如拉8字带、静力靠墙蹲、举小哑铃、平板支撑、拉弹力带等,对于肌肉衰减综合征患者则需要更多的运动量。

可以说,年龄增大,存钱不如存肌肉,吃什么都别忘了蛋白质!!每个人从现在开始 “养肌防老”!

   市三院临床营养科

      营养治疗是一切临床治疗的基础,正确的营养治疗是其他临床治疗是否有效的基本保障;同时也是慢病防治的基本和重要环节。没营养,无治疗!

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